Das Restaurant Veggie Grill mit Hauptsitz in Santa Monica, Kalifornien, bietet schnelle vegane Küche in legerem Ambiente. Die Restaurantkette, die ihren ersten Standort 2007 in Irvine, Kalifornien, eröffnete, betreibt nun über zwei Dutzend Restaurants in drei US-Staaten. Angeboten wird fleischlose, cholesterinfreie und rein pflanzliche Kost ohne Zusatz von Milchprodukten, Eiern, tierischen Fetten oder Transfetten. Die Geschäftsleitung von Veggie Grill hat sich zum Ziel gesetzt, ihren Gästen in jeder Hinsicht beste Qualität auf höchstem Niveau zu bieten. Dies gilt nicht nur für die Küche, sondern auch für die Hintergrundbeschallung in den Restaurants. Deshalb sind nun fast alle über zwei Dutzend Veggie Grill-Restaurants – Anfang 2016 waren es noch 29 – mit Soundsystemen von Bose® Professional ausgestattet.
Veggie Grill
Je nach Gesamtgröße und Abmessungen im Innenraum werden die einzelnen Veggie Grill-Restaurants mit vier bis 16 Bose FreeSpace® Aufbaulautsprechern der Modelle DS-16F, DS-40F oder DS-100 mit höchster Klangqualität beschallt. Die Lautsprecher werden von konfigurierbaren netzwerkfähigen Bose PowerMatch® PM4250N Verstärkern mit Leistung versorgt, über die Veggie Grill den Lautstärkepegel, Ein- und Ausschaltzeiten sowie den Musikmix für die einzelnen Standorte von der Hauptzentrale in Santa Monica aus über eine Ethernet-Verbindung steuern kann. Auch vor Ort kann jeder Standortleiter den Audiomix über die netzwerkfähigen Bose ControlSpace® CC-64 Steuerungen regeln, die an jedem Standort an der Wand montiert sind. Dank der hohen Klangqualität und der Systemverwaltung über ein Netzwerk in Verbindung mit dem Ruf von Bose für technische Exzellenz entschied sich die Veggie Grill-Kette für Bose als Lieferanten ihrer Wahl.
„Ich denke, dass das Ansehen der Marke Bose die Entscheidung bei der Auswahl eines Soundsystems sehr beeinflusst hat“, so Rene Perez, Field Engineer bei Accelerated Communications, Inc., der für die Installation der AV-Systeme in den Veggie Grill-Restaurants zuständige AV-Systemintegrator. „Die Marke Bose wird mit hervorragender Klangqualität in Zusammenhang gebracht. Das passt gut zur Werbebotschaft von Veggie Grill bezüglich der Qualität der Küche.“
Laut Perez beschallen die Systeme von Bose die Restaurants den ganzen Tag mit auf Musikservern vor Ort gespeicherten Inhalten. Dabei schöpfen die FreeSpace Lautsprecher der DS-Serie das Klangspektrum voll aus, ohne dass Subwoofer erforderlich sind. „Am häufigsten verwenden wir Lautsprecher des Modells DS-40F, da sie vielseitig einsetzbar und für die Einbaumontage geeignet sind. Das Modell DS-100 verwenden wir an Standorten mit sehr hohen Decken, das Modell DS-16SE in Außenhöfen und das Modell DS-16Fs in engen Bereichen wie Fluren und Toiletten“, erläutert Perez und fügt hinzu, dass an einigen kleineren Standorten die FreeSpace 3 Subwoofer/Satelliten-Systeme verwendet werden. „Ich finde es großartig, dass Bose eine so große Auswahl an Lautsprechergrößen bietet, dass wir für jede Situation die ideale Lösung finden. Durch die Netzwerkfähigkeit der PowerMatch Verstärker und der CC-64 Steuerung hat das Unternehmen die volle Kontrolle darüber, wie seine Werbebotschaft umgesetzt wird, und trotzdem können die Standortleiter die Audioausgabe an sich im Lauf des Tages ändernde Anforderungen anpassen. Bose Professional bietet das volle Programm – hervorragende Klangqualität, einen großen Funktionsumfang sowie einen Markennamen, der mit hoher Qualität gleichgesetzt wird. Bose ist die ideale Wahl für eine Restaurantkette wie Veggie Grill.“