Caso práctico: hotelería | Slipstream Brewery

Descripción general

ACERCA DEL PROYECTO

Dado que el sector de la cerveza artesanal seguía experimentando un crecimiento constante y sostenido en Australia y el resto del mundo, los aficionados a la cerveza Deale y Elisa Stanley-Hunt decidieron aprovechar el mercado y abrir Slipstream Brewing Company en Yeerongpilly en el 2017. Antes de que Slipstream Brewing se convirtiera en la exitosa institución que es hoy, los Stanley-Hunt consideraron que había que “investigar” un poco. La pareja viajó hasta Estados Unidos para visitar su floreciente escena cervecera y recorrió varias cervecerías líderes para aprender de los mejores y descubrir algunas de las cervezas más satisfactorias, refrescantes y deliciosas disponibles. 

Slipstream Brewery

Luego de regresar a Brisbane la pareja afirma que se sintió cautivada por la estela (slipstream en inglés) de los grandes. El resto es historia. Con una selección de más de 20 tipos de cerveza, el local ofrece un ambiente moderno, espacioso y dinámico donde los clientes pueden disfrutar de una variedad de cervezas frías mientras observan el proceso de elaboración en la sala de producción interna. De hecho, los Stanley-Hunt aseguran que ofrecen los sabores más intensos y afirman que “sabe tan bien que con un sorbo quedarás capturado dentro de la estela cervecera de Slipstream”.

Desde sus inicios, el negocio ha prosperado año tras año y acaba de completar una expansión de 1.5 millones de dólares americanos en la que incorporaron a la cervecería y la bodega, una cocina, área de comedor y un espacio al aire libre apto para familias.

La solución de Bose Professional

Altavoz DesignMax fijado en una cerca exterior

Los Stanley-Hunt recurrieron al integrador Ampd Electronics para obtener su solución de audio de Bose Pro a la medida. Este integrador diseñó un sistema que funciona a la perfección y satisface todas las necesidades de la cervecería.

El diseño final incluyó 13 altavoces DesignMax DM6SE para montaje en superficie, los que se instalaron de manera discreta en las cerchas del techo interior y en la parte superior de la pared y las vallas exteriores. El consistente control del patrón logra una cobertura uniforme en la barra, salón y comedor, mientras que un único subwoofer DM10-SUB agrega bajos más profundos y energiza las áreas interiores. Un trío de altavoces de techo DesignMax DM2C-LP extiende la misma experiencia de sonido en las distintas áreas auxiliares del recinto.

Se proporcionaron varias entradas analógicas para admitir una variedad de opciones de transmisión de música en la ubicación del rack principal, en el que un procesador de sonido ControlSpace ESP-880AD administra la distribución de audio, el control de nivel y el ecualizador en las cuatro zonas. Se instalaron dos placas de pared ControlSpace WP22BU-D Dante en ubicaciones estratégicas para permitir que los artistas o DJs que se presentan en vivo se conecten al sistema para amenizar funciones y eventos especiales.

La aplicación Bose ControlSpace Remote, que se ejecuta en un iPad, le brinda al personal movilidad y control máximos, mientras que un centro de control ControlSpace CC-64 permite que el administrador del recinto gestione el sistema desde la oficina.

Unidades de Slipstream brewery
Logotipo de Slipstream Brewery

Gracias al asesoramiento de los expertos de Ampd Electronics y la calidad superior de Bose Professional, ahora la cervecería tiene un ambiente animado que crea la atmósfera a la perfección y, a la vez, oculta discretamente el indeseable ruido citadino. Ahora los invitados pueden disfrutar de la experiencia de la cervecería y olvidarse del bullicioso caos que se produce justo fuera de sus puertas. 

Los Stanley-Hunt se mostraron muy satisfechos con las ventajas del sistema totalmente integrado: “Bose fue altamente recomendado en el sector como uno de los sistemas de audio comercial de la más alta calidad disponibles. También recibimos un excelente servicio tanto de Ampd como de Bose durante la instalación. Además, podemos agregar componentes adicionales a medida que adquirimos experiencia y hacemos crecer el recinto”.

“El personal coincide en que el sistema es muy fácil de usar”, dijo entusiasmado Deale Stanley-Hunt. “Pueden andar con un iPad y controlar el sistema remotamente.  No necesitan ir a un panel con muchos botones, por lo que es fácil mantener los niveles donde queremos que estén”. 

— Deale Stanley-Hunt
Propietario

SOCIO: AMPD ELECTRONICS

Ampd es un especialista en integración audiovisual con base en Brisbane que se dedica a proveer sistemas audiovisuales confiables y de alta calidad a algunos de los principales recintos de Queensland.

Logotipo de Ampd Electronics

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