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Étude de cas – Hôtellerie – Restauration | Arnold’s

À propos de

LE PROJET

Arnold’s, l’un des restaurants les plus prometteurs de Stockholm, se situe sur la place Stureplan, l’une des places principales du centre-ville. Le bâtiment qu’il occupe a vu passer ces dernières années plusieurs autres projets supervisés par le Stureplansgruppen, dont des restaurants, des bars et des discothèques où les produits Bose Professional avaient trouvé depuis longtemps leur place. Avant l’installation d’Arnold’s, le rez-de-chaussée a abrité, de nombreuses années durant, la célèbre boîte de nuit Laroy. Début 2019, le restaurant Arnold’s, doté d’un bar séparé, a ouvert ses portes. Peu après, un bar à cocktails classique inspiré de Rio de Janeiro, le Coquetel Social, a vu le jour au même étage qu’Arnold’s. À la fin de l’automne 2019, deux bars-concepts supplémentaires sont venus compléter l’ensemble au sous-sol du bâtiment. Touche finale à la rénovation de l’édifice appartenant au groupe Stureplansgruppen, qui propose ainsi des espaces uniques qui s’adaptent à toutes les humeurs. L’installation sonore d’Arnold’s offre une expérience audio unique, que ce soit dans la salle de restauration principale ou dans le coin salon extérieur, très prisé l’été.

Salle d’Arnold’s
Bar d’Arnold’s

La solution Bose Professional

Quand Arnold’s s’est mis en quête d’une solution audio répondant à ses besoins, Stureplansgruppen venait d’achever une installation dans un hôtel de Stockholm, en partenariat avec Bose Professional, composée d’enceintes colonnes à directivité verticale contrôlée Panaray MSA12X. En se basant sur son expérience, Stureplansgruppen a spécifiquement commandé les enceintes Panaray MSA12X pour le restaurant et le bar, en plus de deux caissons de basses compacts MB210 par salle. Cette solution audio Bose Professional, en plus d’ajouter une touche de modernité au design intérieur du restaurant, diffuse une musique de fond d’une grande clarté. La sonorisation de l’ensemble du bâtiment (que ce soit dans le restaurant ou dans les bars concepts) se distingue par cinq amplificateurs de puissance PowerMatch PM8500 et est contrôlée par un processeur audio numérique ControlSpace ESP-1240AD. Cette architecture centralisée offre une flexibilité supplémentaire et permet aux DJ locaux de personnaliser leurs réglages. De plus, le personnel peut contrôler facilement ce système sans se détourner de l’essentiel : le service aux clients de l’établissement.

« Tout fonctionne à merveille. En matière de son, les solutions Bose sont incontournables ; c’est pourquoi nous avons installé des systèmes de cette marque dans la plupart de nos établissements de la région de Stockholm. L’installation sonore dans le bâtiment d’Arnold’s est simple d’utilisation et peut donc être facilement gérée par le personnel. Les produits eux-mêmes sont élégants et s’intègrent à l’esthétique de nos différents concepts, ce qui est essentiel à nos yeux ».

- Jesper Svensson, chef de projets, Stureplansgruppen.

Les composants

Téléchargements

Étude de cas - Arnold’s
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